Hackfleisch Pfanne würzig

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Eine herzhafte und würzige Hackfleisch Pfanne, die einfach zuzubereiten ist und perfekt für ein schnelles Abendessen geeignet ist.

Isabell Orth

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Isabell Orth

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T21:37:03.745Z

Diese Hackfleisch Pfanne ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch äußerst schmackhaft. Perfekt für die ganze Familie!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Herzhafter Geschmack mit einer perfekten Gewürzmischung
  • Schnell und einfach, ideal für stressige Wochentage
  • Vielseitig und kann mit verschiedenen Beilagen serviert werden

Die perfekte Wahl für ein schnelles Abendessen

Diese würzige Hackfleisch Pfanne ist die ideale Lösung für stressige Wochentage, an denen die Zeit knapp ist. Dank der schnellen Zubereitung sind Sie in weniger als 30 Minuten bereit, ein köstliches Abendessen auf den Tisch zu bringen. Die Kombination aus saftigem Hackfleisch und frischem Gemüse sorgt für ein ausgewogenes und sättigendes Gericht, das die ganze Familie begeistern wird.

Ein weiterer Vorteil dieser Pfanne ist ihre Vielseitigkeit. Sie können sie leicht anpassen, indem Sie saisonales Gemüse hinzufügen oder die Gewürze nach Ihrem Geschmack variieren. Ob mit Reis, Nudeln oder einem frischen Salat serviert – diese Hackfleisch Pfanne ist ein echter Alleskönner und passt zu vielen Beilagen.

Ein Rezept für jedes Alter

Ein großer Pluspunkt dieser Hackfleisch Pfanne ist, dass sie bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt ist. Die herzhaften Aromen und die einfache Zubereitung machen sie zu einem idealen Gericht für Familienabende oder spontane Gäste. Auch Kinder lieben die bunten Gemüsestücke, die sich wunderbar in die Mischung einfügen und das Essen auflockern.

Zusätzlich können Sie die Schärfe nach Belieben anpassen. Wenn Sie es milder mögen, können Sie die Gewürze reduzieren oder sogar ganz weglassen. Für die Liebhaber von scharfen Aromen bietet es sich an, Chili oder Cayennepfeffer hinzuzufügen, um dem Gericht eine zusätzliche Note zu verleihen.

Gesunde Zutaten für ein gutes Gewissen

Diese Hackfleisch Pfanne ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Durch die Verwendung von frischem Gemüse und magerem Hackfleisch erhalten Sie ein Gericht, das reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen ist. Die Zwiebeln und der Knoblauch bringen nicht nur Geschmack, sondern auch wertvolle Antioxidantien mit sich.

Darüber hinaus können Sie die Zutaten leicht variieren, um das Gericht noch gesünder zu gestalten. Vollkornreis oder Quinoa als Beilage erhöhen den Ballaststoffgehalt und fördern die Verdauung. So genießen Sie nicht nur ein schnelles, sondern auch ein nährstoffreiches Abendessen.

Zutaten

Für die Hackfleisch Pfanne benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 200 g Champignons, in Scheiben
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • frische Petersilie zum Garnieren

Die Zutaten gut vorbereiten, um einen reibungslosen Kochprozess zu gewährleisten.

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung der Hackfleisch Pfanne:

Zwiebeln und Knoblauch anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürfelten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie glasig sind.

Hackfleisch hinzufügen

Geben Sie das Hackfleisch in die Pfanne und braten Sie es an, bis es vollständig durchgegart ist und keine rosa Stellen mehr vorhanden sind.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie die Paprika und die Champignons hinzu und braten Sie alles zusammen, bis das Gemüse weich ist.

Würzen

Streuen Sie Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer über die Mischung und rühren Sie gut um, um alles zu kombinieren.

Servieren

Die Hackfleisch Pfanne auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren. Guten Appetit!

Genießen Sie Ihre köstliche Hackfleisch Pfanne!

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, das Hackfleisch in kleinen Portionen anzubraten, damit es gleichmäßig gar wird und eine schöne Bräunung erhält. Dies gibt dem Gericht einen intensiveren Geschmack. Wenn Sie die Zwiebeln und den Knoblauch anbraten, können Sie auch einen Schuss Weißwein hinzufügen, um die Aromen zu vertiefen.

Wenn Sie das Gericht vegan oder vegetarisch zubereiten möchten, können Sie das Hackfleisch durch eine pflanzliche Alternative wie Soja- oder Linsenhack ersetzen. So bleibt die Konsistenz ähnlich, während Sie eine gesunde und geschmackvolle Variante genießen.

Variationen des Rezepts

Für eine mediterrane Note können Sie Oliven und Feta-Käse hinzufügen. Dies verleiht der Pfanne eine erfrischende Geschmacksrichtung und macht sie noch interessanter. Außerdem können Sie die Paprika durch Zucchini oder Auberginen ersetzen, um eine andere Geschmacksrichtung zu erzielen.

Wenn Sie sich nach einer asiatischen Variante sehnen, probieren Sie, Sojasauce und Ingwer hinzuzufügen. Diese Kombination bringt eine ganz neue Dimension in das Gericht und lässt es besonders aromatisch erscheinen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können Soja-Hack oder eine andere pflanzliche Hackfleischalternative verwenden.

→ Wie lange hält sich die Hackfleisch Pfanne im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält sie sich 2-3 Tage in einem luftdichten Behälter.

→ Kann ich das Rezept vorab zubereiten?

Ja, Sie können die Zutaten vorbereiten und dann kurz vor dem Servieren anbraten.

→ Welche Beilagen passen gut dazu?

Es passt hervorragend zu Reis, Pasta oder einfach mit frischem Brot.

Hackfleisch Pfanne würzig

Eine herzhafte und würzige Hackfleisch Pfanne, die einfach zuzubereiten ist und perfekt für ein schnelles Abendessen geeignet ist.

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Isabell Orth

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  2. 1 Zwiebel, gewürfelt
  3. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  4. 1 Paprika, gewürfelt
  5. 200 g Champignons, in Scheiben
  6. 2 EL Olivenöl
  7. 1 TL Paprikapulver
  8. 1 TL Kreuzkümmel
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  10. frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürfelten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie glasig sind.

Schritt 02

Geben Sie das Hackfleisch in die Pfanne und braten Sie es an, bis es vollständig durchgegart ist und keine rosa Stellen mehr vorhanden sind.

Schritt 03

Fügen Sie die Paprika und die Champignons hinzu und braten Sie alles zusammen, bis das Gemüse weich ist.

Schritt 04

Streuen Sie Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer über die Mischung und rühren Sie gut um, um alles zu kombinieren.

Schritt 05

Die Hackfleisch Pfanne auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren. Guten Appetit!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 500 kcal
  • Total Fat: 35g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 100mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 35g