Zimtschneckenkuchen ohne Hefe
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Zimtschneckenkuchen ohne Hefe ist eine köstliche und einfache Variante der klassischen Zimtschnecken. Perfekt für einen gemütlichen Kaffeeklatsch oder als süßer Snack zwischendurch.
Der Zimtschneckenkuchen ohne Hefe ist eine schnelle und einfache Möglichkeit, den köstlichen Geschmack von Zimtschnecken zu genießen, ohne lange warten zu müssen. Ideal für alle, die es eilig haben, aber nicht auf ein süßes Vergnügen verzichten möchten.
Warum Sie diesen Kuchen lieben werden
- Wunderbarer Zimtgeschmack, der die Sinne verführt
- Saftige Textur, die beim Bissen schmilzt
- Perfekt für jede Gelegenheit, sei es ein Fest oder einfach nur ein süßer Genuss
Die perfekte Alternative zu Hefegebäck
Zimtschneckenkuchen ohne Hefe ist eine wunderbare Option für alle, die die Zeit oder die Geduld für die traditionelle Hefeteigzubereitung nicht aufbringen können. Dieser Kuchen ist schnell zubereitet und benötigt keine langen Gehzeiten. Das Ergebnis ist ein saftiger, süßer Kuchen, der die klassischen Aromen von Zimtschnecken aufgreift und trotzdem in der Zubereitung viel einfacher ist.
Darüber hinaus ist dieser Kuchen eine großartige Möglichkeit, spontane Gelüste nach etwas Süßem zu stillen. Mit minimalem Aufwand können Sie ein köstliches Dessert zaubern, das sowohl bei Familie als auch Freunden gut ankommt. Genießen Sie ihn frisch gebacken oder aufbewahrt für später – die Wahl liegt bei Ihnen!
Ideale Anlässe für Zimtschneckenkuchen
Ob für einen gemütlichen Nachmittag mit Freunden oder ein festliches Kaffeekränzchen, dieser Zimtschneckenkuchen ist der perfekte Begleiter zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Die Kombination aus Zimt und Zucker verleiht dem Kuchen nicht nur einen unverwechselbaren Geschmack, sondern sorgt auch für eine wohlige Atmosphäre.
Auch als Snack für die Kinder oder als süße Überraschung für den Partner ist dieser Kuchen bestens geeignet. Er lässt sich einfach transportieren, sodass Sie ihn auch zu Picknicks oder Feiern mitnehmen können. Jeder Bissen wird Ihre Gäste begeistern und für strahlende Gesichter sorgen.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Um den Zimtschneckenkuchen besonders saftig zu machen, ist es wichtig, die Butter gut schmelzen zu lassen, bevor Sie sie in den Teig geben. Achten Sie darauf, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, damit sich die Aromen optimal entfalten können und der Teig eine schöne Konsistenz erhält.
Wenn Sie es besonders süß mögen, können Sie die Füllung mit gehackten Nüssen oder Schokoladenstückchen verfeinern. Diese zusätzlichen Zutaten geben dem Kuchen eine interessante Textur und machen ihn noch köstlicher. Experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen, um Ihren ganz persönlichen Zimtschneckenkuchen zu kreieren.
Zutaten für Zimtschneckenkuchen ohne Hefe
Für den Teig
- 300g Mehl
- 100g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 100ml Milch
- 100g Butter (geschmolzen)
Für die Füllung
- 100g brauner Zucker
- 2 EL Zimt
- 50g Butter (weich)
Für die Glasur
- 100g Puderzucker
- 2 EL Milch
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.
Zubereitung
Teig zubereiten
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. Eier, Milch und geschmolzene Butter hinzufügen und alles gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
Füllung vorbereiten
In einer separaten Schüssel braunen Zucker, Zimt und weiche Butter vermengen, bis eine gleichmäßige Paste entsteht.
Kuchen backen
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und die Füllung gleichmäßig darauf verteilen. Den Teig aufrollen und in eine gefettete Kuchenform legen. Bei 180°C (Ober-/Unterhitze) 30 Minuten backen.
Glasur hinzufügen
Nach dem Backen den Kuchen abkühlen lassen. Puderzucker und Milch vermengen und gleichmäßig über den Kuchen gießen.
Den Kuchen in Stücke schneiden und servieren. Guten Appetit!
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Der Zimtschneckenkuchen lässt sich hervorragend aufbewahren. Lagern Sie ihn in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur, um die Frische zu erhalten. So bleibt der Kuchen für bis zu drei Tage köstlich und saftig.
Für eine längere Haltbarkeit können Sie den Kuchen auch einfrieren. Wickeln Sie ihn gut in Frischhaltefolie und lagern Sie ihn in einem Gefrierbeutel. So bleibt er bis zu drei Monate frisch. Lassen Sie ihn einfach bei Raumtemperatur auftauen, bevor Sie ihn servieren.
Variationen des Rezepts
Dieses Rezept lässt sich wunderbar variieren. Fügen Sie zum Beispiel frische Äpfel oder Birnen in die Füllung hinzu, um dem Kuchen eine fruchtige Note zu verleihen. Auch Walnüsse oder Mandeln können eine schmackhafte Ergänzung sein und dem Kuchen eine schöne Crunch-Textur geben.
Für Schokoladenliebhaber ist eine Schokoladenglasur anstelle der klassischen Puderzucker-Glasur eine tolle Möglichkeit, den Kuchen zu verfeinern. Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, um immer wieder neue Variationen zu kreieren.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Kuchen auch ohne Glasur machen?
Ja, der Kuchen schmeckt auch ohne Glasur köstlich!
→ Wie lange ist der Kuchen haltbar?
Der Kuchen hält sich in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage.
→ Kann ich den Teig am Vortag vorbereiten?
Ja, Sie können den Teig am Vortag zubereiten und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.
→ Ist das Rezept auch für Allergiker geeignet?
Das Rezept enthält Eier und Milch, aber Sie können pflanzliche Alternativen verwenden.
Zimtschneckenkuchen ohne Hefe
Zimtschneckenkuchen ohne Hefe ist eine köstliche und einfache Variante der klassischen Zimtschnecken. Perfekt für einen gemütlichen Kaffeeklatsch oder als süßer Snack zwischendurch.
Erstellt von: Isabell Orth
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 8 Stück
Was Sie brauchen
Für den Teig
- 300g Mehl
- 100g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 100ml Milch
- 100g Butter (geschmolzen)
Für die Füllung
- 100g brauner Zucker
- 2 EL Zimt
- 50g Butter (weich)
Für die Glasur
- 100g Puderzucker
- 2 EL Milch
Anweisungen
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. Eier, Milch und geschmolzene Butter hinzufügen und alles gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
In einer separaten Schüssel braunen Zucker, Zimt und weiche Butter vermengen, bis eine gleichmäßige Paste entsteht.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und die Füllung gleichmäßig darauf verteilen. Den Teig aufrollen und in eine gefettete Kuchenform legen. Bei 180°C (Ober-/Unterhitze) 30 Minuten backen.
Nach dem Backen den Kuchen abkühlen lassen. Puderzucker und Milch vermengen und gleichmäßig über den Kuchen gießen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 320 kcal
- Total Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Cholesterol: 100mg
- Sodium: 150mg
- Total Carbohydrates: 43g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 25g
- Protein: 5g