Spekulatius-Dessert

Name: Spekulatius-Dessert
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200g Spekulatius-Kekse; 250g Mascarpone; 200ml Sahne; 100g Puderzucker; 1 TL Vanilleextrakt; 1 TL Zimt

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie ein köstliches Spekulatius-Dessert, das die Aromen der Weihnachtszeit in einem cremigen Genuss vereint.

Erstellt von

Isabell Orth

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-19T23:15:58.509Z

Dieses Spekulatius-Dessert ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringt auch die festliche Stimmung direkt auf den Tisch. Mit jedem Löffel erleben Sie den einzigartigen Geschmack von Spekulatiusgewürzen und einer cremigen Füllung, die perfekt für besonderen Anlässe ist.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Würziger Spekulatiusgeschmack kombiniert mit einer cremigen Füllung
Schnell und einfach zuzubereiten für jede Gelegenheit
Ideal für die Weihnachtszeit oder als süße Versuchung das ganze Jahr über

      

Die Aromen der Weihnachtszeit

Das Spekulatius-Dessert bringt die unverwechselbaren Aromen der Weihnachtszeit auf den Tisch. Mit dem würzigen Geschmack von Zimt, Nelken und Muskatnuss verleiht es jedem Bissen eine festliche Note. Die Kombination mit der cremigen Mascarpone-Füllung macht es zu einem unwiderstehlichen Genuss, den man sich nicht entgehen lassen sollte.

In Deutschland sind Spekulatius-Kekse eine traditionelle Leckerei, die häufig in der Adventszeit genossen wird. Dieses Dessert ist eine perfekte Möglichkeit, die köstlichen Kekse neu zu interpretieren und die festliche Stimmung in Form eines Desserts zu feiern. Es ist einfach zuzubereiten und bietet dennoch ein beeindruckendes Ergebnis.

Ein einfaches Rezept für jede Gelegenheit

Ob für die Weihnachtsfeier, ein gemütliches Beisammensein oder einfach als süße Versuchung für zwischendurch, dieses Spekulatius-Dessert ist immer eine gute Wahl. Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert, sodass auch weniger erfahrene Köche problemlos ein beeindruckendes Dessert zaubern können.

Dieses Rezept eignet sich hervorragend für Familienfeiern oder als Mitbringsel zu Einladungen. Es lässt sich gut vorbereiten, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen können, statt stundenlang in der Küche zu stehen. Das Dessert kann auch in Gläsern serviert werden, was eine ansprechende Präsentation ermöglicht.

Zutaten

Für das Dessert

200g Spekulatius-Kekse
250g Mascarpone
200ml Sahne
100g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
1 TL Zimt

Die Zutaten sind leicht erhältlich und bringen die festliche Stimmung in Ihre Küche.

Zubereitung

Kekse zerkleinern

Die Spekulatius-Kekse in eine Küchenmaschine geben und zu feinen Krümeln verarbeiten.

Cremige Füllung zubereiten

In einer Schüssel Mascarpone, Sahne, Puderzucker, Vanilleextrakt und Zimt gut vermengen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

Dessert schichten

In Gläsern abwechselnd Keksbrösel und die Mascarpone-Creme schichten. Mit Keksbröseln abschließen.

Kühlen

Das Dessert für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen, damit es fest wird.

Genießen Sie das Dessert frisch und kühl als perfekten Abschluss eines Festmahls.

Tipps zur Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, sollten die Spekulatius-Kekse frisch und knusprig sein. Achten Sie darauf, die Kekse gleichmäßig zu zerkleinern, um eine homogene Schichtung im Dessert zu gewährleisten. Verwenden Sie dazu am besten eine Küchenmaschine oder einen Gefrierbeutel und einen Nudelholz.

Für eine noch intensivere Geschmacksnote können Sie die Mascarpone-Creme mit einem Schuss Amaretto oder einer anderen Likörsorte verfeinern. Dies verleiht dem Dessert eine zusätzliche Dimension und macht es noch aufregender. Probieren Sie verschiedene Varianten aus, um Ihr persönliches Lieblingsrezept zu kreieren.

Variationen des Desserts

Dieses Grundrezept lässt sich leicht abwandeln. Versuchen Sie, die Mascarpone-Creme mit anderen Aromen wie Kaffee oder Schokolade zu kombinieren. Eine Schicht aus pürierten Beeren zwischen den Keksen kann ebenfalls für eine fruchtige Note sorgen und das Dessert optisch aufpeppen.

Für eine glutenfreie Variante ersetzen Sie die Spekulatius-Kekse durch glutenfreie Kekse. Achten Sie darauf, dass auch die anderen Zutaten, wie der Puderzucker und die Sahne, glutenfrei sind. So können auch Glutenunverträgliche in den Genuss dieses köstlichen Desserts kommen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Sahne durch eine pflanzliche Alternative ersetzen?

Ja, Sie können pflanzliche Sahne verwenden, um das Dessert vegan zu gestalten.

→ Wie lange hält sich das Dessert im Kühlschrank?

Das Dessert kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich andere Kekse verwenden?

Ja, Sie können auch andere Gewürzkekse verwenden, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu erzielen.

→ Ist das Dessert auch für Allergiker geeignet?

Bitte beachten Sie die Zutaten, da das Dessert Milchprodukte enthält. Alternativen sind möglich.